• Queso Gran Reserva Cinco Lanzas 3Kg
Queso Gran Reserva Cinco Lanzas 3Kg

AGOTADO TEMPORALMENTE

Pieza de Queso 3Kg Aprox.

Un verdadero placer para los sentidos

Cinco Lanzas Gran Reserva de García Baquero un queso con más de 16 meses de maduración. La tradición y el sabor hacer de toda una vida dedicada al Queso se juntan para crear un queso que madura más de un año para conseguir sabores y aromas únicos. Un queso gourmet diferente para los amantes del Queso Añejo.

Cantidad

Apariencia

El interior ofrece una pasta de color amarillo pajizo con tonos marfil, miel y rosados fruto del delicado coupage de las leches utilizadas así como el adecuado proceso de maduración y afinado. Aparecen numerosos ojos de pequeño tamaño y uniformemente distribuido por toda la matriz del queso.

Aroma

Multitud de olores torrefactos y de frutos secos mezclados con sensaciones lácteo-acarameladas y breves recuerdos a cavas de maduración y canela.

Sabor

Destacan sabores dulces con marcas torrefactas y acarameladas propias de la maduración de la leche de oveja rica en la mezcla seleccionada. Resurgen notas cremosas con recuerdos de cabra.

Textura

Presenta una pasta con matices ásperos, pero muy fundente en paladar. Tiene un excelente transito en boca.

Estrellas de Cata Cinco Lanzas

Información nutricional (valor medio por 100g)

Valor energético​

1.818 kJ/439 kcal​

Grasas​

36,5 g​

de las cuales Saturadas​

24,8 g​

Hidratos de Carbono​

1,5 g​

de los cuales Azúcares​

1,5 g​

Proteínas​

26 g​

Sal​

2,1 g​

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, cabra y vaca, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y cloruro de calcio. Origen de la leche España

Alérgenos

Leche

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