Queso Ya Cortado Reserva 12

Ya Cortado 200gr

Saber esperar tiene su recompensa

5,10 € (25,50 €)/Kg

Ya Cortado de Reserva 12 la pasión y el expertise de nuestro Maestro Quesero ha elaborado un Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados que le proporcionan una calidez contundente y envolvente. Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad y complejidad de matices en su día a día.

Cantidad

Apariencia

Presenta un color marfil con tonos rosados y anaranjados. En el corte se aprecia el brillo y el tamaño original del grano de la cuajada, fruto de su delicado y esmerado proceso de elaboración.

Aroma

Aromáticamente presenta un olor fresco con recuerdos a leche fresca de cabra.

Sabor

Destacan sabores de frutas mediterráneas con marcas torrefactas y acarameladas propias de la maduración de la leche de oveja.

Textura

Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.

Estrellas de Cata Reserva 12 Meses

Información nutricional (valor medio por 100g)

Valor energético​

1.818 kJ/439 kcal​

Grasas​

36,5 g​

de las cuales Saturadas​

24,8 g​

Hidratos de Carbono​

1,5 g​

de los cuales Azúcares​

1,5 g​

Proteínas​

26 g​

Sal​

2,1 g​

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, cabra y vaca, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y cloruro de calcio. Origen de la leche España

Alérgenos

Leche

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